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リストランテ・アガペ リストランテ・アガペ
リストランテ・アガペ
東京都港区南麻布4−11−42
03−5420−4001
  
営業時間 12:00〜14:00 L.O.
18:00〜23:00 L.O.
定休日 月曜
交通 地下鉄日比谷線広尾駅より徒歩10分
予算 昼:パスタランチ1900円、2900円、3900円、4900円
夜:コース5000円、7000円、8500円、1万2000円
 シェフをつとめるのは、『コート・ドール』、『リストランテ ヒロ』などの有名店で修行を積んだ真中祥瑛氏。フレンチの奥深さ・繊細さと、イタリアンの素材を活かす技法を融合させた独自の調理スタイルを持つ。選び抜かれた魚介類や力のある野菜をふんだんに使ったメニューは、シンプルながら本能にひびく深い味わい。また、もっちりとした食感の手打ちパスタもぜひ試したい逸品。
 元『クイーン・アリス大使館』を改装した店内は、高さ10mの吹き抜けを擁する豪奢な作り。3Fには隠れ家風のカフェもある。


真中祥瑛シェフ:89年『クイーンアリス』に入社。本店勤務を得て、三田『コート・ドール』で研修後、南青山の『リストランテ・ヒロ』で5年間勤務、イタリア料理の技法を習得。2001年『リストランテ・アガペ』の料理長に就任。


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