g-chef.com
トップページ シェフのレシピ シェフのレストラン パティシエサイト オリジナルブログ 食の求人情報 コンサルティング お仕事受付中
ラ・グロッタ
ラ・グロッタ
東京都渋谷区神宮前3−39−9 ヒルズ青山B1
03−3470−7052
  
営業時間 12:00〜14:00 L.O.
18:00〜22:00 L.O.(土日・祝日21:30 L.O.)
定休日 第3月曜
交通 地下鉄銀座線外苑前駅より徒歩5分
予算 昼:コース1000円、1500円、2000円、3000円 アラカルト1500円〜
夜:コース6000円、7500円 アラカルト1500円〜
URL http://www.mizuguruma.co.jp/display/grotta.html
 外苑西通りを一筋入ったファッションビルの地下にある隠れ家的レストラン。ここでは食べるごとに身体中にパワーがみなぎるような、力強いイタリアンを堪能できる。
 たとえば、みずみずしい健康的な野菜を根つきで使う「ラ・グロッタ風 元気な野菜のサラダ」は、とりどりの素材の風味をしっかり満喫させてくれる。看板メニューは、厚さにして5〜6cmはある豚肉を炭火でじっくりと焼き上げた「白金豚Tボーンの炭火焼」。厚めに切り分けて頬張ると、口の中に豚肉の旨味がじゅわっと広がり、あっという間に脂身までペロリと平らげられてしまう。
 清潔感の漂う明るい店内と、サービススタッフのこまやかな気配りも好印象。


早乙女一匡シェフ:95年、三軒茶屋『グッチーナ』に入店し、6年間修行を積む。その後、銀座『リストランテ・ラディーチェ』を経てイタリアへ渡る。2003年8月より『ラ・グロッタ』の料理長に就任。


 会社概要サイトマップおたより・質問リンク集 Copyright (C) g-chef Corporation 2001-2005, All rights reserved.