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Restaurant FEU Restaurant FEU
Restaurant FEU
東京都港区南青山1−26−16
03−3423−9831
  
営業時間 11:30〜14:00 L.O.
17:30〜21:30 L.O.
定休日 日曜、第3月曜(貸切の場合営業)
交通 地下鉄千代田線乃木坂駅3番出口より徒歩0分
予算 昼:コース2800円、3900円、6000円、1万円
夜:コース8000円〜1万2000円、アラカルト2800円〜
URL http://www.feu.co.jp/
 乃木坂の駅前に立つ白亜の建物。ドアを開けると上品なバーカウンターがあり、その奥には広々としたメインダイニングが広がる。
 シェフをつとめるのは気鋭の下村浩司氏。36歳と若手ながらヨーロッパの名店を渡り歩いた経験を持つ彼の料理は、いずれもハイレベルで力強く、フランス料理の本道を行く感がある。前菜からデセールまで一皿一皿にインパクトがあり、食べ終わったあとも決して忘れられない味として残るのだ。とくに「フランス産仔鳩のスパイス焼き」などのメインの肉料理は、"おいしい"を超えた感動をもたらしてくれる一級品。
 人間味あふれる暖かいサービスも魅力。「また来たい」と思わせる真の実力派レストランだ。


下村浩司シェフ:22歳でフランスに渡り、『ベルナール・ロワゾー』、『トロワグロ』などで修行を積む。98年に帰国。西麻布『ザ・ジョージアンクラブ』のスーシェフを経て、2001年より『Restaurant FEU』の料理長に就任。


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