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ひらまつ ひらまつ
ひらまつ
東京都港区南麻布5−15−13
03−3444−3967
  
営業時間 12:00〜14:00 L.O.
18:00〜21:30 L.O.
定休日 月曜
交通 地下鉄日比谷線広尾駅1番出口より徒歩1分
予算 昼:コース6000円、8000円
夜:コース1万5000円、1万8000円 アラカルト6000円〜
URL http://www.hiramatsu.co.jp/
 日本のフレンチ界をリードし続ける名店。日本人オーナーシェフとして初めてミシュランの星を獲得した平松宏之氏が、最高の素材とサービスを提供する。
 エントランスはギャラリーを兼ねており、2階にシックなバー、そして3階にアールヌーボー調に統一された華やかなメインダイニングが広がる。
 料理はどれも高水準かつ個性豊か。アミューズからメイン、デセールにいたるまで細かい仕掛けがたくさん隠されており、食事を楽しく演出してくれる。
 ワインの品揃えも約2300種・85000本以上と、レストランとしては世界屈指の数を誇る。


平松宏之シェフ:78年にフランスへ渡り、パリやナントで修行を重ねる。帰国後、82年に西麻布に『ひらまつ亭』開店。2002年、パリの『レストランひらまつ サンルイ アンリル』がミシュラン一つ星を獲得。


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