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アラジン アラジン
アラジン
渋谷区恵比寿2−22−10 広尾リバーサイドG-1F
03−5420−0038
  
営業時間 12:00〜14:00 L.O.
18:00〜21:30 L.O.
定休日 日曜
交通 地下鉄日比谷線広尾駅2番出口より徒歩6分
予算 昼:コース3500円、5000円、6500円
夜:コース7000円、1万円 アラカルト2600円〜
URL http://www.restaurant-aladdin.com/
 今、東京でもっともおいしいと言われるフレンチレストランのひとつ。柔軟なメニュー構成、細部までバランスのとれた繊細な味つけ、そして川崎誠也シェフの気さくな人柄にひかれてリピーターになる人多数。
 とくにおすすめは、ジビエや内臓料理に代表される肉料理。力強くしなやかなソースが、素材のうまみをしっかりと引き出している。重いはずのフォアグラ料理もシェフの手にかかれば、ぐいぐいとフォークが進む軽やかで上品な一皿に。
 四谷に姉妹店の『メゾン・カシュカシュ』がある。


川崎誠也シェフ: 79年にフランスへ渡り、『コート・ドール』などの名店で経験を積む。帰国後、88年に『オー・シ・ザーブル』に入店。94年にオーナーシェフとして『アラジン』を開店する。


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