g-chef.com
トップページ シェフのレシピ シェフのレストラン パティシエサイト オリジナルブログ 食の求人情報 コンサルティング お仕事受付中
Recipe 20件あります。

レシピ名 ジャンル 国籍 シェフ
薄切り地鶏むね肉の温製サラダ、わさび風味 肉の料理 無国籍料理 熊谷喜八 新鮮な地鶏肉が手に入ったときに試したい一品。
海の幸の里いも包み揚げ 野菜・きのこの
料理
無国籍料理 熊谷喜八 サクッ、モチッとした里いもと、海の幸の相性が絶妙
ほたてといちごのマリネ、ストロベリーソース 魚介類の料理 無国籍料理 熊谷喜八 甘味のある帆立貝がいちごの酸味で華やか味に
えびといかのライスペーパー揚げ 魚介類の料理 無国籍料理 熊谷喜八 ぷりっとしたえびといか、甘いマンゴーの絶妙なハーモニー
さよりのマリネ 魚介類の料理 無国籍料理 熊谷喜八 初春の味、さよりの春一番の前菜。
あいなめのカラ揚げ 魚介類の料理 無国籍料理 熊谷喜八 2種類のソースが織り成す豪快な魚料理
たちうおのゆば揚げ、春菊ソース 魚介類の料理 無国籍料理 熊谷喜八 パリパリした衣の食感と春菊の香りが意外な組み合わせ
いわしの焼きマリネ、セージ風 魚介類の料理 無国籍料理 熊谷喜八 いわしの簡単スモーク風味。砂糖を効果的に使う
まとうだいのあられ揚げ、ごぼう添え 魚介類の料理 無国籍料理 熊谷喜八 あられとごぼうの食感が楽しい、軽やかな和風の揚げ物
ひらめのカルパッチョ、ゆず風味 魚介類の料理 無国籍料理 熊谷喜八 ゆずの風味が香る、ふくよかな味わいの白身の刺身
まぐろのカルパッチョ 魚介類の料理 無国籍料理 熊谷喜八 まぐろを一瞬、マリネする。このひと手間でおいしさがアップ
巻きえびのタイ風春巻き 魚介類の料理 無国籍料理 熊谷喜八 人気のエスニック風味も簡単に
小やりいかのスペイン風ガーリックソテー 魚介類の料理 無国籍料理 熊谷喜八 タパスの代表的な一品。にんにくの香りが刺激的
アスパラガスの豚肉巻き 野菜・きのこの
料理
無国籍料理 熊谷喜八 ホクホクアスパラの絶品のオードブル
シーフードの茶碗蒸し、とんぶりソース 卵・乳製品の料理 無国籍料理 熊谷喜八 誰もが大好きな茶碗蒸しもキハチ流でおしゃれに
バナナのライスグラタン デザート・飲み物 無国籍料理 熊谷喜八 焼いたバナナの香りが、甘く漂う温かいデザート
オレンジのマリネ、ゼリー添え デザート・飲み物 無国籍料理 熊谷喜八 プロのスピリットが凝縮された一皿。3つの味が楽しめる
冷凍いちごと赤とうがらしのシャーベット デザート・飲み物 無国籍料理 熊谷喜八 いちごのシャーベット…なのに、辛い?
メロンのスープ シャンパンゼリー デザート・飲み物 無国籍料理 熊谷喜八 シャンパンゼリーが氷のようにキラキラ光る
白ごまのブランマンジェあずき添え デザート・飲み物 無国籍料理 熊谷喜八 ぷるぷる、トロリの舌ざわり。和風仕立てのブランマンジェ


 会社概要サイトマップおたより・質問リンク集 Copyright (C) g-chef Corporation 2001-2005, All rights reserved.