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辻口博啓 永井紀之 藤巻正夫 堀江 進 奥田 勝 安食雄二 川村英樹 桜井修一 井上佳哉
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金子美明 寺井則彦 アントワーヌサントス 和泉光一 coming soon        
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プランタニエ
商品名:プランタニエ 430円
ベリーの爽やかな酸味と、ブリュレが調和。マカロンも遊び心たっぷり
ピスタチオのダックワーズにクレーム・ブリュレ、いちごのムースを重ね、周りにピスタチオ風味のマカロンをつける。
クレーム・ブリュレの甘さをいちごの酸味が引き締めていて軽やかな味わい。さらに、マカロンと一緒に食べるとナッツのコクと風味が増し、また違った味わいが楽しめる。
真ん中に潜むブルーベリーの果実がプチッと弾け、楽しい食感のアクセントに。
 Photo by Hirokazu Mori



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